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新闻资讯

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  • 酒店厨房设备的布局原则

      酒店厨房设备的布局准则:  1、坚持生熟分隔的准则  为了有用地避免食物加工过程中呈现穿插污染事故,对熟食物的加工要做到五专,即专人操作,专用制造东西,专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。  2、便利、安全的准则  厨房设备
    发布时间:2018-08-31???点击次数:171

  • 厨房如何设计!你知道吗?

    厨房如何设计!你知道吗?厨房设备中的厨具应置通风干燥处有医学专家指出细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的橱柜和阴暗的角落里,繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。因此,各种厨房设备中的厨具
    发布时间:2018-08-31???点击次数:191

  • 商用厨房设备如何充分保养

      商用厨房设备的保养不锈钢原料归于铁与镍、锰等金属的合金,需求保养要充沛做到以下几方面。  1、不要常常来回移动灶台、货架、伙食机械等设备,特别是使用地板滑动。  2、定期用湿布将其外表的脏物擦净,再用干布擦干。  3、不锈钢灶
    发布时间:2018-08-24???点击次数:187

  • 选择厨房设备的原则有哪些

      1、防火的准则。  厨房是现代家居中仅有使用明火的区域,资料防火阻燃才干的凹凸,决议着厨房设备甚至家庭的安全,特别是厨具表层的防火才干,更是挑选厨房设备的重要规范。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层资料全部使用不燃、阻燃的资
    发布时间:2018-08-24???点击次数:198

  • 沈阳厨房设备厂家告诉你厨房设备一定要保持卫生!

    沈阳厨房设备厂家告诉你厨房设备一定要保持卫生!炒菜炉灶的卫生和保养炉头每天要清洗,保证炉头不能有油腻。不可向炉头内外扔杂物,以保证内部油气畅通和外部下水。对炉头的热水锅要每日清洗,不要放杂物。炉头上的水箱要随时清洗,保持水质清洁。
    发布时间:2018-08-21???点击次数:118

  • 现代餐饮连锁店装修要注意什么要点

      商铺内部环境的规划有必要坚持以顾客为中心的效劳主旨,满意顾客的多方面要求。今日的顾客已不再把“逛商场看作是一种朴实性的购买活动,而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及交际为一体的综合性活动,因而,商铺不只要具有足够的商品,还要创
    发布时间:2018-08-13???点击次数:114

  • 开西餐厅必须知道的西餐厨房设计要点

      西餐厨房的规划和布局,是依据西餐厅运营者的导向和资金的投入对厨房的出产体系和各环节的施行进行全体规划的.  西餐厨房的规划和布局,包含厨房修建和室内环境的全体规划,以及厨房各功用区域的面积分配、方位定位、餐厨设备的装备和设备。
    发布时间:2018-08-13???点击次数:415

  • 厨具如何辨别节能灶的优劣呢

      节能灶是多见的厨具之一,要区分节能灶的好坏,可从以下五个方面去判别:  一、了解热效率:热效率是衡量一个灶是不是节能的重要方针,燃气职业都是以这个方针来衡量灶具是不是节能的,并且一定要专业的第三方出具的查看陈说为准,一般热效率
    发布时间:2018-08-10???点击次数:131

  • 厨房设备如何选择正确的厨具

      因为酒店厨房设的特别卫生要求,跟着社会进步,近20年来酒店厨房设触摸食物及质料部分现已遍及不锈钢化,达到卫生和健康要求。  功用分类  酒店厨房功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉
    发布时间:2018-08-10???点击次数:209

  • 商用厨房设备行业行情上行

      现代厨房设备的迅猛开展,代表着国民经济的稳步上升,商用厨房设备不甘示弱,开展速度日新月异,我国厨房设备商场销量日益增多,将来商用厨房设备将会向着绿色环保、精约大方、高端智能、全球化、集成化这五个清晰方针开展。  商用厨房设备不
    发布时间:2018-08-03???点击次数:140

  • 厨房工程之酒店设备

      一个抱负的规划计划,不但可以让厨师与有关部分人员密切合作,有条不紊,而且为制造美味佳肴供给了出色适意的环境。反之,一个偷工减料的规划,可以因为设备、用具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长
    发布时间:2018-07-27???点击次数:108

  • 厨房专用风机选型

      抽排风体系是厨房不行短少的,辽宁友明厨房设备制作有限公司是一家专业厨房设计、出产和装置不锈钢厨房设备,厨房通风体系、水电气体系等工程的专业厂家。专业设计才能、出产才能、工程配套和统筹才能,力求打造行业一流品牌,赢得国内外市场的
    发布时间:2018-07-27???点击次数:113

  • 厨房设备企业掌控市场发展方向

      厨房设备职业在阅历了本世纪初期的高速开展之后,近年来的开展速度逐渐放缓,商场增速的减慢与越来越多的企业之间形成了巨大反差,整个厨房设备商场的竞赛变得更加白热化。而家居职业中的其他企业,诸如衣柜或许地板等,为了融得更多的商场资金
    发布时间:2018-07-20???点击次数:170

  • 如何进行厨房设备维修和保养

      而今,现在的年轻人接触的厨房设备比较少,对于厨房设备维修和保养的意识相对来说比较淡薄,这样会大大的降低厨房设备的使用寿命,那么我们应该如何进行厨房设备维修和保养呢?下面就由酒店厨房设备公司为大家介绍各类厨房设备的维修和保养方法
    发布时间:2018-07-20???点击次数:209

  • 厨房工程之厨房节能减排

      厨房设备工程设计顾问表示,厨房节能减排设计是从技术上节能减排,是从商用厨房设计的根本上减低能耗,减少排放,具有长期的功效,对提高厨房节能减排设计的技术水平具有重要意义.今天西安厨房工程公司为大家讲讲厨房节能减排的信息.  商用厨房
    发布时间:2018-07-02???点击次数:300

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